台北永康街是咖啡馆兵家必争之地,如何展现自己的特色,就是一大考验。在半年前有业者租下永康街40年前属于豪宅的老房子,发挥巧思保留旧有的装修,让现代的咖啡馆,融合时代的风味,不到半年时间,就在永康街打出自己名号,特殊的风格吸引不少艺人前往。
欧洲风的水晶吊灯,墙上的吊饰充满复古风味的桌椅,时间仿佛回到18世纪,其实40年前这里是永康街的豪宅,半年前店家接手老房子发挥巧思,保留60年代的风格,变成特色咖啡馆。
业者:“地上的木地板,墙面上的云杉还有那边的大理石,我们就是稍微把他整理”保留房子中旧有的墙壁花色以及地板风格,为了营造复古感觉,店家费心找来古色古香的水瓶,更增添历史的风味来自西方的咖啡馆,与传统上海建筑在空间中找到一种平衡点。
店里冲突的融合,从装修展现到餐饮,日式的梅酒加上冰块,与咖啡组成的店内特色冰梅酒咖啡,如此西化的饮料与中式料理咖喱饭,呈现另一种口感民众。“台湾很少看到咖啡店卖咖喱饭,咖啡味道比较强烈,然后其实两个配起来,它有综合的感觉,我还蛮喜欢这样感觉。“用融合冲突的美感,吸引不少演艺圈名人前往特色装修,让业者在永康街,咖啡店兵家必争之地,开业半年打出自己名号。
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